首先戒酒是治疗的基础,其次有心理疗法和科林戒酒疗法.积极为病人做思想工作，首先，使病人在思想上认识到过量饮酒的危害性，使患者积极和医生配合。科林戒酒疗法：戒断状态是指停止或减少使用酒精后所出现的特殊的心理症状群。酒精依赖戒断后出现兴奋、不眠，甚至癫痫样发作样心理躯体症候群。
急性酒精性肝炎的处理:应用糖皮质激素来抑制活动性的免疫介导损伤，直接抗纤维化的作用。对肝性脑病或者Maddrey评分大于32分的患者有益。注：Maddrey评分=（凝血酶原时间超过对照的延长部分的秒数×4.6）+血清胆红素水平（mg/dL）。己酮可可碱减少TNF-α和其他细胞因子及趋化因子的释放。
酒精性肝病的长期治疗:
①营养疗法例如盐和水的摄入量需按照患者的液体量和电解质情况调整；应补充丰富的矿物质和维生素等。丙基硫氧嘧啶的直接扩血管作用和抗氧化的潜在作用提示它在处理酒精性肝硬化中有价值。用药过程应检测甲状腺功能。
②S-腺苷-L-蛋氨酸.
③秋水仙碱。
④终末期时必要行肝移植治疗。
此外还要注意其他器官的酒精特异性功能障碍。
