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饮酒前如何准备
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来源：
本站原创
作者：
王医生
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人人都知道酒能伤肝，因此为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，饮酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。
赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？
一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。”
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( 编辑：
wangyisheng
发布时间：
2007/11/20
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