西医临床对脂肪肝的治疗主要采用降脂疗法。降脂药物多对肝脏有毒害作用。主要原因在于，多数降血脂药物促进血液中的脂质向肝脏运输并进行代谢排泄，而脂肪肝常伴有肝脏脂质代谢障碍。脂肪肝的治疗应谨慎选择降脂疗法。脂肪肝的治疗原则可以概括为：

 1.     去除病因和诱发因素，积极控制原发基础疾病

 2.     调整饮食方案，纠正营养失衡

 3.     坚持必要的体育锻炼以维持理想的体重

 4.     维持相对正常的血脂、血糖水平   

 5.  加强自我保健意识的教育以纠正不良行为